Ingredienti
1/2 kg di moscardini freschi
1 cipolla piccola
1/2 bicchiere di vino bianco
2 foglie di alloro
3 pomodori pelati
sale e pepe qb
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
In una pentola far scaldare l'olio, aggiungere la cipolla affettata finemente e lasciarla appassire. Far rosolare i moscardini per due minuti e sfumare con il vino bianco. Aggiungere le foglie di alloro e i pomodori pelati, poi coprire. Lasciar cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Salare e pepare.
Bella ricetta Silvana!!
RispondiEliminaImmagino il profumo!!!
Un abbraccio e felice 2014
Carmen
Grazie Carmen! Passerò dal tuo blog. A presto.
RispondiEliminaProprio un bel piattino invitante... :-)
RispondiEliminaGrazie Ilaria!
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