Penne alla puttanesca

Ingredienti per 3 persone

250 g di penne

5 pomodorini

5 olive verdi in acqua

5 olive nere

1 cucchiaio di capperi

basilico e prezzemolo qb

1 spicchio di aglio

olio extravergine di oliva

1 peperoncino piccante

In una padella versare 5 cucchiai di olio, farvi tostare il peperoncino e far imbiondire lo spicchio di aglio. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e privati dei semi. Lasciare asciugare il liquido dei pomodorini e aggiungere le olive snocciolate e tagliate a pezzi, i capperi, il prezzemolo e il basilico tagliati finemente. Salare e mettere da parte. Cuocere le penne al dente e farle saltare nella padella con il condimento per 2 minuti.